Geschirr aus Gusseisen haben eine große Fangemeinde. Die hohe Materialstärke des Bodens sorgt für Eigenschaften, die viele Köche an diesem Material besonders schätzen: Exzellenter Wärmeleiter, Gusseisenpfannen leiten die Hitze besonders gleichmäßig Hohe Wärmespeicherung Insgesamt vertragen Töpfe und Pfannen aus Gusseisen sehr hohe Temperaturen Gusseiserne Pfannen sind extrem robust. Eine unbeschichtete Gusseisenpfanne hat Extrem lange Haltbarkeit. Keine chemischen Mittel zur Reinigung Fettarmes Braten möglich.